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Fábricas de embutidos y elaborados

 

KaisFS ha desarrollado un software específico para gestionar toda la cadena de una planta de elaboración de embutidos y productos cárnicos.

Su flexibilidad permite la automatización más avanzada de los procesos productivos.

¿Por qué KaisFS?

KaisFS para fábricas de embutidos cubre la gestión y la automatización en todas las fases de la fabricación de embutidos y elaborados cárnicos.

Gestiona la trazabilidad en todas las fases de la fabricación y, mediante el módulo Kais Quality, controla la calidad desde la recepción de mercancías (compras) hasta la salida de los productos acabados (ventas).

Se complementa con el módulo KaisFS Touch para la captura de datos en planta desde pantallas táctiles y lectores de códigos de barras en tiempo real mediante una interfaz muy intuitiva.

aprovisionamiento
EMBUTIDORA1

Soluciones destacadas

• Control de la recepción de materias primas y accesorios.
• Gestión de las fases en los secaderos.
• Gestión de la sala blanca, del loncheado y el envasado.
• Clasificación de los productos antes del proceso de secado y al final de la fabricación.
Trazabilidad del lote de los productos a lo largo de la cadena de fabricación, desde la materia prima y los componentes hasta su estado final.
• Integración de terminales táctiles en los puntos de pesaje.
• Control de devoluciones y registro de incidencias.
• Control de los certificados de procedencia y los registros sanitarios.
• Situación del stock por lotes, caducidades y ubicaciones.
• Proceso de expediciones automatizado (opción terminales táctiles).
• Etiquetado de las unidades logísticas (SSCC).
• Etiquetas de identificación de los artículos (lote, fecha de producción, de caducidad, etc).
• Gestión de embalajes.
• Paletización automatizada: proceso táctil para el montaje y el contenido de los palets.
• Edición de la documentación del transporte reglamentaria (Packing List).
• Gestión de los transportistas y las cargas de transporte.
• Control de la productividad por planta, sección, máquinas y personal.
• Simulación de precios de coste por artículo.
• Descomposición de costes por órdenes de fabricación.
• Control del desvío entre las mermas previstas y las mermas reales.
• Escandallo de materias primas y componentes por fases de fabricación.

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